コリンキーの梅シロップ漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
- コリンキー 1/4個
- 塩 1つまみ
- 梅シロップ 大さじ2～3
作り方
-
1
※皮ごと生食できるカボチャです
-
2
◆コリンキーはタワシでよく洗い、種とワタをスプーンで取り除く
◆皮ごと6～7ｍｍ厚さの櫛型に切る
◆ガラス容器に入れ、塩と梅シロップを加える
-
3
◆蓋を閉め、ときどき振りながら常温で30～60分くらい漬け、冷蔵庫へ移す
-
4
◆冷蔵庫で半日以上漬ける
※冷蔵で1週間
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