激辛キャベツカレー レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
◆キャベツは食べやすい大きさに千切る
◆玉ねぎはくし形に切る
◆人参は一口大の乱切りにする
◆牛蒡はタワシで洗って、小さめの乱切りにする
◆豚肉は細かく切る -
2
◆煮こみ鍋にサラダ油を熱し、（★）を炒める
◆水をヒタヒタに注ぎ、蓋をして蒸し煮する
※はじめ強火、沸騰したら弱火にする -
3
◆沸騰してから20分ほど煮たら、（☆）を加えて混ぜる
◆中火にして、5分ほど煮たら火を止める
◆ごはんにかける
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