雲丹マヨくらげ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
◆塩クラゲはサッと洗って塩を取り、ボウルに入れる
◆たっぷりの熱湯を注ぎ、少しだけ水を加えて温度を下げる（80℃くらい）
◆冷めるまで置く -
2
◆ボウルの水を捨て、新しい水を注いで揉み洗いし、笊にあげる
◆細かく切る -
3
◆クラゲに（★）を和える
※野菜のディップ
※冷奴や蒲鉾に
※ご飯のおとも
などなど・・・・
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