＊ヨシダソースでピーマンの肉詰め＊ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- ピーマン 6個
- 合い挽き肉（豚ひきでも可） 300g
- 玉ねぎ 1/2個
- 塩胡椒 少々
- 片栗粉 大さじ1
- 酒 大さじ2
- ヨシダのソース 大さじ2
- 醤油 小さじ1
作り方
-
1
ピーマンは洗い縦半分に切り中のタネを取り出します。
半分に切ったピーマンの中に片栗粉（分量外）を振っておく。
※片栗粉をしておくと肉が剥がれにくいですよ！ - 2 玉ねぎをみじん切りにして、ひき肉、塩胡椒と一緒に混ぜる。粘り気が出るまでよく混ぜて下さい。
- 3 1のピーマンに2の肉だねを詰めます。
- 4 肉詰めしたピーマンを焼きます。フライパンに薄くサラダ油を敷き肉面を下にして中火で2分焼きます。
- 5 更にお酒をいれフタをして5分焼く。
- 6 フタとりヨシダソースと醤油を入れ、照りがでるまでピーマンにかけながら煮詰めて完成です！
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chat noir2022/08/27 18:27
ヨシダソースを初めて買ってみて、レシピを探しました。
いつもと違うピーマンの肉詰めになって、美味しかったです(o^^o)
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