たこの塩ガーリック レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- ゆで蛸（足） 150～200ｇ
- ＊塩 少々
- ＊おろし大蒜 小1片
- ＊煮切り酒 小さじ1/2
- レモン（櫛型切り） 1/4個
作り方
-
1
※煮切り酒
酒を弱火にかけ、アルコール分が飛んだら火を消し、冷ます -
2
◆蛸は一口大にぶつ切りし、ボウルにいれる
◆（＊）を揉みこむ
◆冷蔵庫に入れ、20～30分ほど冷やす - 3 ◆水分を拭いて盛りつけ、レモンを添える
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