揚げだし豆腐のあんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
◆豆腐は2つに切り、上新粉をまぶす
◆揚げ油を中温に熱し、豆腐をカリッと揚げて油をきる -
2
◆鍋に（★）を入れて中火にかけ、熱くなったら長葱を加える
◆同量の水で溶いた片栗粉を少しづつ加え、好みの硬さの餡にする（強めの弱火） -
3
◆生姜のしぼり汁を加え、火を止める
◆豆腐を盛りつけ、餡をかける
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- 料理名
- 揚げだし豆腐のあんかけ
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Gペンたん2020/11/12 18:32
餡かけが大好きです
とても美味しかったです
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