マグトロの韮じょうゆ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 鮪の刺身（切り落とし） 100ｇ
- ＊韮のみじん切り 大さじ2～3
- ＊だし醤油 小さじ２~３
- ＊酒 少々
- 長芋 3～4ｃｍ
- 卵黄 1個
作り方
- 1 ◆鮪は食べやすい大きさに切り、（＊）を和え、冷蔵庫で10分ほど漬ける
-
2
◆長芋は皮をむき、粗みじん切りにして皿に盛りつける
◆鮪も盛りつけ、卵黄を落とす
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