葉つき人参のかき揚げ＊新にんじん レシピ・作り方
材料（２人分）
- 新人参（葉つき） 1本
- ☆天ぷら粉 大さじ4～5
- ☆水 大さじ5～6
- 揚げ油 適量
- ＊塩 小さじ1
- ＊カレー粉 少々
作り方
-
1
◆人参の葉は、葉先だけ摘みとる
◆人参は皮をむいてヘタをとり、4ｃｍくらいの繊切りにする - 2 ◆ボウルに人参と葉を混ぜ、天ぷら粉小さじ1をまぶす
- 3 ◆別のボウルに（☆）を混ぜ合わせ、人参のボウルに注ぎ、サックリと混ぜ合わせる（タネ）
-
4
◆揚げ油を中温に熱し、タネを少しづつ揚げる
◆カリッと揚がったら取り出し、油をよくきる
◆混ぜた（＊）を添える
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- 料理名
- 葉つき人参のかき揚げ＊新にんじん
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