豆腐のコチュジャン漬け レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
-
1
◆豆腐は芯が熱くなるまで茹でる
◆笊にあげ、湯をきりながら冷ます
◆ペーパータオルに包んで、水分を拭く -
2
◆密封袋に(★)を入れてよく混ぜる
◆豆腐を加え、(★)をからめてから密封する
◆冷蔵庫で2~3日ほど漬ける -
3
◆食べやすい大きさに切って盛りつけ、(★)をすこしかける
◆根元を切ったかいわれ大根と、白ごまを添える
関連情報
- 料理名
- 豆腐のコチュジャン漬け
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