厚揚げとカブ葉のとろみ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
◆厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、食べやすい大きさに切る
◆かぶ葉はサッと茹で、4～5ｃｍに切って水気を絞る
◆（☆）をよく混ぜる -
2
◆鍋に厚揚げと（☆）を入れ、蓋をして中火にかける
◆沸騰してきたら弱火にし、15分ほど煮る
※厚揚げがフワッと膨れてくるまで煮る -
3
◆みりんを追加して5分煮たら醤油を追加し、さらに10分くらい煮る
◆かぶ菜を加え、2～3分煮てから味見をし、塩で整える -
4
◆煮汁を混ぜながら、（☆）を少しづつ加え、好みの硬さのトロミをつける
◆火を止め、香りづけにごま油を垂らす
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 厚揚げとカブ葉のとろみ煮
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
✻すずみ✻2021/01/23 00:36
カブの葉があったので作りました！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
