砂肝の佃煮風＊さっと煮 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
-
1
◆砂肝は1個を４つくらいにスライスする
◆鍋に砂肝と（＊）を入れ、、中火にかける
-
2
◆沸騰させ、真ん中によった灰汁をすくいつつ煮る
-
3
◆かき混ぜながら煮て、煮汁が少しになったら、油を追加して炒め煮にし、煮汁がなくなったら火を止める
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