【米粉】で【ヘルシー豚カツ】の作り方。 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ロース肉の筋を三か所切ります。
キッチンバサミが包丁より切りやすいです。
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2
肉たたきで叩きます。
ひと手間ですが、出来上がりの柔らかさが違います。
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3
叩いたお肉に★塩★ブラックペッパー★酒★マスタードで下味をつけます。
(２０分くらい)
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4
下味をつけている間に衣を準備します。
①☆米粉☆水☆ごま油を混ぜます。
②お肉をくぐらせ☆パン粉を付け●サラダ油で揚げましょう。
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5
180度で1分、そのあと火を少し弱め170度で３分揚げます。
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6
サクッとした。とんかつの出来上がりです。
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kumori-
中年女子の専業主婦！作るのは、簡単美味しいが一番だと思いますヽ(^。^)ノ
お味噌やパン。チーズの手作りもします。
食べることにも好奇心旺盛なので、皆さんのレシピもどんどん作りたいと思います。
料理って楽しいよね(^^♪
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衣にごま油を加えることで香りも良くなります。