あぶたま丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
◆油揚げは2～3ｃｍの短冊切りにする
◆長葱は、斜め薄切りする
◆卵は溶いておく -
2
◆フライパンを熱し、油揚げをカリッとするまで乾煎りする（中火）
◆（★）と長葱を追加し軽く煮る -
3
◆溶き卵を全体に回しかけ、蓋をして５秒まって火を止める
◆１分くらい蒸らしている間に、丼にごはんをよそう
◆ごはんの上に卵とじを乗せる
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