鶏のミートローフ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
-
1
◆鶏もも肉は、皮を破かないように剥がす
◆身はこまかく切る
◆玉葱は、粗みじん切り
◆フードプロセッサーに、鶏肉と玉葱を入れて軽く攪拌する - 2 ◆フードプロセッサーに、（☆）を１つづつ加えては攪拌する（鶏ミンチ）
-
3
◆ラップを広げ、鶏皮を裏を上にして広げ、片栗粉を薄くふりかける
◆鶏ミンチを丸めて鶏皮の上に置き、鶏皮で巻き、さらにラップできつく巻く -
4
◆バットに鶏肉を置き、蒸し器で２０分ほど蒸す
◆蒸しおわったら取り出し、太白ごま油を熱して表面を香ばしく焼きつける（強火）
◆焼けたら、食べやすい厚みに切る
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