平目の煮つけ＊ピリカラ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ◆長葱は斜め切りにする
-
2
◆鍋に（☆）を煮立て、ヒラメを重ならないように置く
◆すき間に長葱を置き、弱めの中火で煮る -
3
◆ときどき煮汁をかけながら、クツクツと煮る
◆煮汁に魚の出汁が出て美味しく、かるく煮つまってきたら火を止める
◆煮汁ごと盛りつけ、大蒜と長葱も添える
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