おとし卵の雑煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
◆人参は細い繊切り
◆豆もやしは茹でる
◆壬生菜は4ｃｍに切る
◆切り餅は焼いておく -
2
◆鍋に出汁と人参入れて、5分ほど煮る
◆（★）で調味し、卵を割り入れ弱火で煮る（半熟に固まるまで）
◆豆もやし、壬生菜、焼餅を入れ、弱火で1～2分温める - 3 ◆器によそって、一味とうがらしを添える
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