お弁当のおかずや卵とじにも使える～油揚げ甘辛煮 レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
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1
油揚げを、沸騰した熱湯でさっと油抜きする。
※熱湯をかけるだけでもOK。 - 2 油揚げを軽く絞り、短冊切りにする。
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3
鍋に、油揚げ、酒、みりん、砂糖、醤油、だし汁を加え、しっかりアルコールを飛ばすため、汁気が少なくなるまで、煮詰める。
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4
保存容器を熱湯消毒し、うつす。
冷めたら、冷蔵庫で、1週間保管可能！
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関連情報
- 料理名
- 油揚げの甘辛煮
フリ子ちゃん
趣味は、石鹸作りや編み物、雑貨作り、珍しい植物を育てることです。
目指しているのは、自給自足です～
そしてゴミをなるべく出さないこと～
自然に優しく～
収穫したヘチマタワシに、手作り石鹸で、食器洗いと、家事も楽しくこなしています♪
お菓子作りやキャラ弁など、子供も大人も喜ぶ楽しいお料理を作っていきます！
簡単でも、完成度の高いものを目指します♪
材料も、家にあるもの、お手軽なものを使ってます。
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