次郎長漬け レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 沢庵 5ｃｍ
- ★白しょうゆ 小さじ1/2
- ★酒 少々
- わさび漬け 大さじ山盛り5～6
作り方
-
1
◆沢庵は、細かくみじん切りにし、（★）を和える
◆ときどき混ぜながら、３０分以上は休ませる -
2
◆沢庵にわさび漬けを和える
◆丁度いい容量のタッパーに詰め、空気が入らないよう平らに均す
◆表面にラップを貼り付け、蓋をして冷蔵する -
3
◆翌日から食べられる
※冷蔵で１ヶ月
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- 料理名
- じろちょう漬け
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