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無限~ささみときゅうりのナムル レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ささみ

    3本

  • 大さじ1

  • きゅうり

    1本

  • ごま油

    大さじ1

  • 醤油

    少々

  • 少々

  • おろしにんにく(チューブでOK)

    小さじ1/2

  • いりごま

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
無限~ささみときゅうりのナムル
  • 500円前後

ロールパンにはさんで、サンドイッチにして食べました~♪

作り方

  • 1

    耐熱容器に、ささみを入れ、フォークで所々穴をあける。
    ※味が染み込みやすく、縮み防止に。

  • 2

    酒、塩少々をもみこみ、ラップをして、500W約3分で完全に火を通す。

  • 3

    きゅうりは、一口大に伐り、塩少々をもみこんで、10分ほどしんなりするまで置く。

  • 4

    冷めてきたささみを、手で裂いていく。
    ※ここで、筋が気になる場合は、取り除く。

  • 5

    裂いたささみと、軽く絞ったきゅうり(手順3)と、ごま油、醤油、おろしにんにくを加え、あえる。

  • 6

    最後に、いりごまを散らし、軽く混ぜて完成!

きっかけ

ささみがあったので。

おいしくなるコツ

ささみに、フォークで穴を開けておくこと。筋を最初に取らないことで、時短に。

レシピID: 1010027103

公開日:2019.09.12

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関連情報

料理名
ささみときゅうりのマナムル
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

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