すき焼きの割り下☆２種 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- ・・・国産牛のすき焼き用・・・
- ☆酒 1カップ
- ☆醤油 2/3カップ
- ☆きび砂糖 1/2カップ強
- ・・・輸入牛のすき焼き用・・・
- ★酒 100cc
- ★出汁 100cc
- ★醤油 100cc強
- ★きび砂糖 大さじ4～6
作り方
- 1 ◆（☆）と（★）は、それぞれ鍋に入れて火にかけ、砂糖が溶けたら火を止める
-
2
◆冷めたら、それぞれ瓶詰して冷蔵する
※冷蔵での保存期間
・国産牛用は３ヶ月
・輸入牛用は５日
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