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甘味もあってみんな大好き!かぼちゃの味噌汁 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
甘味もあってみんな大好き!かぼちゃの味噌汁
  • 100円以下

夏に実家から送られてきたかぼちゃで大好きな味噌汁を作りました♪

作り方

  • 1

    油揚げに、熱湯をかけて、軽く絞り、油抜きをしておく。

  • 2

    鍋に、だし汁を沸騰させ、いちょう切りにした人参、食べやすい大きさに切ったかぼちゃ、玉ねぎを加える。

  • 3

    沸騰したら、アクを取り、油揚げを加え、味噌をといたら、完成!

きっかけ

実家から、かぼちゃがたくさん送られてきたので。

おいしくなるコツ

かぼちゃの甘味で、みりんを加えなくてもまろやかになります!

レシピID: 1010026553

公開日:2019.08.13

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関連情報

料理名
かぼちゃの味噌汁
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

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