ぶりの照り焼き＊そばつゆを使って レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
◆ぶりは１切れを２つに切る
◆密封袋に入れ、（＊）をかけ密封する
◆３０分室温におき、冷蔵庫内へ移し１晩漬け込む
※室温が高いなら、すぐ冷蔵庫へ
◆水気をしっかり拭く -
2
◆サラダ油を熱し、蓋をしながらぶりを焼く
（強めの弱火）
◆両面おいしそうな焦げ目がついて、中まで火が通ったら、キッチンペーパーで油をきれいに拭き取る -
3
◆そばつゆをかけ、ひっくり返したりして両面に炒りつける
◆火を止めて盛りつけ、黒コショウをふる -
4
※お弁当で・・・
・ごはん（海苔）
・葱いり卵焼き
・ウインナー
・漬物
・アスパラガス
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