オムレツピザ＊スキレットで レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
◆スキレットに、大蒜とオリーブ油を入れて弱火にかける
◆大蒜がうすく狐色になったら、大蒜だけ引上げる
※ガーリック油と大蒜チップ -
2
◆（＊）をよくとき混ぜる
◆スキレットのガーリ油を熱し、卵液を流し入れ、ざっくり掻きまわして半熟に焼き、火を止める（かなり半熟状態） -
3
◆すぐに、先の大蒜チップとちりめんじゃこを全体にふりかけ、その上にチーズをふりかける
◆魚グリルか、高温のオーブンで、フワッと膨らみ、表面が狐色になるまで焼く -
4
◆スキレットごと供し、取り分けて食べる
※お醤油をちょっとかけて食べても美味しい
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