カリフラワーの塩茹で レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
あかね れしぴ
お酢を加えて塩茹ですることで真っ白なカリフラワーになりますよ。サラダはもちろん、ハンバーグに添えたり胡麻和えにしたりいろいろ使えます。
材料（4人分）
- カリフラワー（小房） 1/4個分
- 酢 小さじ1
- 塩 少々
- ★マヨネーズ 大さじ1
- ★トマトケチャップ 大さじ1
作り方
- 1 ★の材料は混ぜ合わせておく（ソースとして使う場合）。
- 2 鍋に湯を沸かし、塩・酢を入れて沸騰させる。
-
3
カリフラワーの芯・花蕾の順に入れ、茹でる（中火約4分）。
- 4 ざるにあけ、そのまま冷ます。
- 5 器に盛り付け、ソースを添える。
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あかね れしぴ
一児（1歳）のママです。ある企業のレシピ開発をしていましたが、現在育休中。離乳食やお弁当のおかず、夕食のおかずなど、ゆるく投稿していきます！つくったよレポートいただけると励みになります！
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