簡単おいしい♪ 春 つくしの卵とじ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 卵 3個
- つくし 100g
- 油 大さじ1
- めんつゆ濃縮2倍 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 酒 小さじ1
作り方
-
1
つくしのはかまをとり、水に一晩浸けて、アクを取る。
- 2 水洗いし、水を切る。フライパンに油をしいて、炒める。
- 3 少ししんなりしてきたところで、砂糖、酒を加える。なじんできたら、めんつゆを加え、ここで、つくし佃煮が完成する。
- 4 更に、割り混ぜた卵を、フライパンにふんわり流し込み、蓋をして火が通れば、完成！
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関連情報
- 料理名
- つくし佃煮の卵とじ
フリ子ちゃん
趣味は、石鹸作りや編み物、雑貨作り、珍しい植物を育てることです。
目指しているのは、自給自足です～
そしてゴミをなるべく出さないこと～
自然に優しく～
収穫したヘチマタワシに、手作り石鹸で、食器洗いと、家事も楽しくこなしています♪
お菓子作りやキャラ弁など、子供も大人も喜ぶ楽しいお料理を作っていきます！
簡単でも、完成度の高いものを目指します♪
材料も、家にあるもの、お手軽なものを使ってます。
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