赤魚の酒蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- 赤魚 1匹
- 酒 大さじ1
- 水 ５０㏄
作り方
- 1 赤魚は開きをフライパンに入る大きさに切る。(頭や尻尾を切りました)
-
2
フライパンに水を入れて耐熱のクッキングシートを大きめに引き、赤魚を乗せる。
その後、酒を回しかける。 - 3 蓋をして(クッキングシートがはみ出さないようにする)中火で７分ほど蒸し焼きにすれば完成です。
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