ツルムラサキとウインナー&豆腐のスープ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
ウインナーは輪切りにする。
人参の皮はピーラーで剥いたものを小さく切る。
ツルムラサキは茎と葉に分けておく。お湯で茎を1分茹で、葉も入れて30秒ほど茹でてみじん切りにする。 -
2
鍋に水、ほんだし、ウインナー、人参、豆腐は崩しながら入れて煮る。
人参が柔らかくなればツルムラサキと白みそを溶き入れてひと煮たちさせたら完成です。
関連情報
- カテゴリ
- 白味噌鍋ソーセージ・ウインナー
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