ツルムラサキとサバ缶と揚げの和え物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ツルムラサキ ３本
- サバ缶 1/3缶
- 味付き油揚げ ２枚
- 薄口醤油 少々
- 鰹節 ２㌘
作り方
-
1
ツルムラサキは茎と葉に分ける。
鍋に湯を沸かし、茎を1分ほど茹でてから葉も入れて３０秒ほど茹で湯を切る。
その後みじん切りにする。 -
2
味付き油揚げも小さく切って、サバもほぐして、鰹節、①と混ぜる。
味をみて薄口醤油で整えたら完成です。
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