豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐はできるだけ水分を抜いておく。
2. 2 玉ねぎをみじん切りにする。

   

3. 3 鳥のむね肉をフードプロセッサーでミンチにする。
4. 4 ボウルに、卵、鳥のミンチ、玉ねぎ、豆腐、酒、塩コショウを入れる。

   

5. 5 均等なるように混ぜる。

   

6. 6 フライパンに油を引き、お好みの形を作って、焼く。

   

7. 7 両面に焼き目がつくくらい焼けたら完成。