めんつゆだけで味がきまる★れんこんのきんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
- れんこん 中1節
- 小口に切った鷹の爪 少々
- ごま油 大さじ1/2
- サラダ油 大さじ1/2
- めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2~
- 炒りごま白 小さじ1
作り方
-
1
れんこんは皮をむいて3ｍｍの厚さの半月切りにする。5分水にさらしてからザルにあげ水気をしっかり切る。
-
2
フライパンにサラダ油とごま油と鷹の爪を入れて弱火で温める。
れんこんを入れて中火で炒める。
-
3
めんつゆを加えて手早く絡め炒める。
仕上げに炒りごまをふる。
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ねこすけ
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