鮭とじゃがいものムニエル レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 生鮭の両面に塩を振り５分ほど馴染ませて水分を拭き取り小麦粉をまぶす。
-
2
フライパンにバターとグレープシードオイルを入れて鮭の皮を下にして入れて中火で焼く。
じゃがいもは皮を剥いて串切りにしてレンジ５００㍗で３分加熱する。 -
3
皮に焼き色が付けば返して空いているところにじゃがいもも入れて弱火でじっくり８分ほど焼く。
じゃがいもに塩をして盛り付けたら完成です。
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