レタスの芯でシャキシャキタルタル レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 茹で卵 3個
- レタスの芯 30g
- ★マヨネーズ 大さじ3
- ★塩 小さじ1/4
- ★黒コショウ 小さじ1/4
作り方
-
1
茹で卵は黄身と白身を分け、白身は包丁で細かく(5～8ﾐﾘ)切り、黄身は軽く潰しボールに入れます。
-
2
レタスは芯の部分だけ切り取り５～8ﾐﾘほどの角切りで白身と同じくらいの大きさに切りボールに入れます。
-
3
ボールに★を入れ掻き混ぜながら黄身を更に潰し味を全体に馴染ませて出来上がりです。
-
4
器に移せば出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- レタスの芯でシャキシャキタルタル
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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レタスの芯を使いシャキシャキタルタルを。
シャキシャキ食感で美味しいです(*＾0＾*)