【うま塩】豚肉とつるむらさきと椎茸のコクうま炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚肉は食べやすい大きさに切る。つるむらさきは茎の太い部分は縦半分に切り3~4cmの長さに切る。葉も同じ長さに切る。
椎茸は5mmの厚さに切り、にんにくは薄切りにする。
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2
オイスターソースとリケンノンオイルうま塩を混ぜ合わせておく。
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3
フライパンにサラダ油を熱し、にんにくと豚肉を炒める。肉に火が通ったらつるむらさきの茎を先に加えて炒め、つるむらさきの葉と椎茸を加えて炒め合わせる。
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4
[2]を回しかけて手早く炒め合わせる。照りが出てソースが全体に馴染んだらこしょうをふる。
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5
このレシピで使用した[リケンのノンオイルうま塩]です。サラダは勿論料理の味付けに大活躍。コスパ最高♪オススメのドレッシングです。
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ねこすけ
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Lulu.2019/10/17 17:51
肉の代わりに桜エビで作りましたがオイスターソースの味付けで簡単に美味しくできました。ありがとうございます。
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