鶏もも肉と夏野菜のソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ナスは、ひと口大に切り、水にさらし、ざるにあげておく。パプリカ、トマトは、ひと口大に切り、ズッキーニは、１ｃｍの半月切りにする。にんにくは、みじん切りにする。
- 2 フライパンに、オリーブ油を熱し、にんにくを炒め、香りが出たら、鶏肉に塩、こしょうし、炒め、火が通ったら、ナス、ズッキーニを炒め、最後に、トマト、パプリカ、ハーブソルトを加える。
- 3 器に盛り、あれば、ハーブを飾る。
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