マグロの天ぷら レシピ・作り方
材料（３人分）
- マグロ ３００㌘
- 塩こしょう 少々
- 天ぷら粉 ５０㌘
- 水 ５０㏄
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
マグロは１センチ角の棒状に切る。塩胡椒を全体にふり馴染ませる。
ボウルに天ぷら粉と水を入れて良く混ぜる。フライパンに１センチの深さに油を中温に熱す。 - 2 マグロをボウルに漬けてフライパンに入れて４分ほどで返して３分揚げて完成です。
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