捨てないで食べましょう　大根茎の浅塩潰し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根頭の部分を切ります。

2. 2

   桶に水を張りよく水洗いをしたら、長さ1センチ程に切ります。

3. 3

   食用ポリ袋に入れ、手順2･塩･めんつゆを入れます。

4. 4

   袋の上から体重を掛けてゴリゴリと大根茎を潰します。

5. 5

   冷蔵庫に入れ、5分程冷やします。

6. 6

   小皿に潰し大根茎を載せ、★を掛けて出来上がりです。