残ったそば汁で コクあるカレー汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ネギは厚味5ミリほどで斜め切りにします。

   

2. 2 カレールーを準備します。

   

3. 3 蕎麦の残り汁です。僅かですが出汁が効いているので、そのまま利用します。

   

4. 4 鍋に★を入れ強火で加熱し、沸騰させます。

   

5. 5 沸騰したらカレールーを入れ、その後にオイスターソースを入れ中弱火で煮ます。煮ている間は焦げ付かないように掻き混ぜ続けて下さい。

   

6. 6 溶き片栗粉を入れとろみを付けます。

   

7. 7 最後にネギを入れ1分ほど煮込んで火を止めます。

   

8. 8 器に盛れば出来上がりです。