ズッキーニ入りの野菜コンソメスープ レシピ・作り方

ズッキーニ入りの野菜コンソメスープ
  • 約15分
4045g
4045g
具だくさんのスープにズッキーニも入れてみました(^○^) 柔らかくなって美味しいです☆

材料(4人分)

作り方

  1. 1 野菜は全て1センチ角に切る。
    鍋に切った野菜を入れて水も入れて火を付ける。
  2. 2 ①が煮立てばコンソメを入れて更に蓋をして弱火で5分煮る。
    その後自然放置し食べる前に再度温め塩コショウで味を調えれば完成です。

きっかけ

この時期なのにズッキーニが安かったので入れてみました。

おいしくなるコツ

煮立ってすぐにでも食べれますが自然放置することで野菜の旨味も出てコンソメも野菜に入り込み美味しくなります。

  • レシピID:1010011763
  • 公開日:2014/10/22
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野菜スープ
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