✿ささみでバジルチーズのパン粉焼き❤トマトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 ささみの肉の白い筋を取り除きます。
   
   縦半分に切り開き、具を挟めるようにし、塩こしょうをふっておきます。
2. 2 スライスチーズを半分に切り、開いたお肉の上にチーズ・バジルペーストの順でのせます。
   
   半分に折るか、クルクル巻くような感じで具を挟み込みます。

   

3. 3 ささみ肉に塩こしょうを周りの表面にふりかけ、
   パン粉を薄くまぶします。
   
   フライパンに油を少量ひき、
   ささみ肉の巻き終わり（閉じ口）を下にして並べ、中弱火にかけます。

   

4. 4 蓋をしながら全体に焼き色を付け、
   中まで十分火を通します。
   
   チーズが溶けだしますが、
   溶けてこんがり焼けたチーズも美味しいです。
   
   焼けたらお皿に盛りつけます。
5. 5 同じフライパンに、トマト缶とケチャップを加えて煮込みます。
   
   味見をし、トマト缶の酸味が強い場合は、砂糖をお好みで加えてちょうど良い味に仕上げます。

   

6. 6 焼いたささみ肉に、
   トマトソースをかけて出来上がりです。