茹でればブロッコリー芯も美味しい！ レシピ・作り方
材料（１人分）
- ブロッコリー茎芯 1株分
- マヨネーズ 小さじ1
- ●水 200ｍｌ
- ●塩 小さじ1/2
作り方
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1
フライパンに●を入れ中火で沸騰させたらブロッコリー芯を入れて2分ほど茹でて火を止め、ザルに揚げ湯切りをして冷まします。
-
2
小皿に盛り付け、マヨネーズを添えれば出来上がりです。
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- カテゴリ
- ブロッコリー
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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ブロッコリーを茹でたついでに芯も茹でてみました。
こうして見ると、ちゃんとした野菜に見えますね。