えのき茸のカレー汁 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
鍋に水を入れ中火で熱しながら、一口大に切った◎と★を入れ沸騰させ、じゃが芋に箸が通るようになるまで煮込みます。
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2
えのき茸は、よく水にさらしてアク抜きをします。
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3
ピーマンは乱切りにします。
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4
じゃが芋に箸が通ったらえのき茸を入れてしんなりするまで煮ます。
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5
えのき茸が煮えたら、最後にカレーを入れ溶かしてからピーマンを入れて、2分ほど似たら火を止めて出来上がりです。
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- カテゴリ
- 野菜カレー
- 料理名
- えのき茸のカレー汁
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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えのき茸のカレー汁、意外においしいんです。
カレーも色んな種類を試せますから、楽しみで。