おいしい！！我が家のたけのこご飯＾０＾ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
- 1 たけのこは、全体に３ミリ幅位のみじん切りにする。えのきも、株の軸を落として、１センチくらいのみじん切りにする。
- 2 油揚げは、下処理に熱湯に軽くくぐらせて 余分な油を落として、長い辺は４等分に、あとは３ミリ幅位に切る。
- 3 鍋に １，２の材料をいれ、具材の少し上まで水を入れ だしを加えて煮込む。沸騰したら、みりんとしょうゆを加える。
- 4 弱火で時々ぜんたいをまぜながら、煮詰めていく。汁がほとんどなくなったら、火を止め、冷ます。
- 5 食べる前に、温かいご飯に、４を加えて、汁ごと混ぜ、器に盛りつけ、出来上がり！！
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