あっさり優しい味の ニラたま雑炊 レシピ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
鍋に★を全て入れ、中火で煮出して雑炊のスープを作ります。ご飯を入れた後にスープがご飯に吸われてしまうので、スープは多めに作ります。
-
2
にんじんは厚さ１ミリ以下の輪切り、ニラは長さ１センチほどに切ります。
-
3
沸騰したスープにたまご黄身を先に落としてから、にんじんを入れ３分ほど煮てから、ニラを入れて３分ほど煮ます。
-
4
スープをグルグルと回転させた後に卵白を流込み、白くなったら菜箸で切るように挟んでバラします。その後に、ご飯を入れて軽く掻き混ぜながら１０分ほど煮込めば出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 雑炊
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
透明感があるスープは見た目もほんわり柔らか。
１歳の孫も喜んで食べますから、美味しいんです。