✿かぼちゃといんげんの簡単な煮物❤ レシピ・作り方

✿かぼちゃといんげんの簡単な煮物❤
  • 約15分
  • 300円前後
ラズベリっち
ラズベリっち
お弁当にもオススメな煮物です♪

材料(4人分)

  • いんげん 10本
  • かぼちゃ 1/4個
  • 醤油 大さじ2
  • 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 200cc

作り方

  1. 1 南瓜は種を取り除き、一口大の大きさに切ります。

    いんげんはヘタを取り除き、5cm程度の長さに切ります。
  2. 2 鍋にかぼちゃの皮を下にして重ならない様に敷き詰めます。

    水と調味料全てを入れて中火にかけます。

    煮立ったら少し火を弱めて、煮汁が三分の一程度になるまで煮ます。
  3. 3 いんげんを煮汁があるところに入れて、火を通し、いんげんにも煮汁を絡ませて出来上がりです。

きっかけ

かぼちゃの煮物にいんげん豆を加えて彩りよく作ってみました。

おいしくなるコツ

いんげんは煮すぎると色が変色して、彩りが悪くなってしまうので、あまり煮込みすぎないようにします。

  • レシピID:1010009897
  • 公開日:2014/02/25

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カテゴリ
かぼちゃの煮物いんげん
料理名
かぼちゃといんげんの煮物
ラズベリっち
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つくったよレポート(3件)

  • あいぼそ
    あいぼそ
    2014/12/04 21:02
    ✿かぼちゃといんげんの簡単な煮物❤
    簡単に美味しく作れて良かったです。ご馳走さまでした。
  • Cherry2005
    Cherry2005
    2014/04/22 19:42
    ✿かぼちゃといんげんの簡単な煮物❤
    ラズベリッちさん、こんばんは^^
    カボチャとインゲンの色が鮮やかで食欲そそります~♪
    ほっくりおいしくいただきました。
    ご馳走様でした☆
  • アルプスの乙女
    アルプスの乙女
    2014/02/28 19:28
    ✿かぼちゃといんげんの簡単な煮物❤
    ラズベリっちさん
    こんばんは~♪
    夕飯の彩りを添える1品になり、カロチンたっぷりで美味しかったです♪ごちそうさまでした(*^_^*)

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