鳥もも肉とさつま芋の甘煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 鳥もも肉 ２００ｇ
- さつま芋 ２本
- 生姜 １片
- 醤油 60ｍｌ
- みりん 20ｍｌ
- 砂糖 大さじ１
- 水 150ｍｌ
作り方
-
1
鳥もも肉は食べ易い大きさに切ります。
-
2
さつま芋は厚さ１，５ｃｍ程度に輪切りにします。
-
3
鍋に鳥もも肉・さつま芋を入れた後、水・醤油・みりん・砂糖を入れて強火に掛け、沸騰したら中火に変え、さつま芋に箸が通るまで煮ます。
-
4
さつま芋に箸が通るようになったら、弱火に変えてから生姜を入れ、更に５分ほど煮て火を止めます。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
Suzhoutomo
ご訪問頂きありがとうございます。Suzhoutomoです。
写真は厚み８センチになってしまった大失敗のピザです (#^0^#)ｵﾊｽﾞｶｼｨ
料理は以前から好きでしたが、海外駐在時の外食で様々な味を覚え、
最近、やっと美味しいと言えるものが作れるようになりました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
５０過ぎの男が料理なんて・・･昔なら言われましたけど。
日本の調味料や和食は、世界的に観ても素晴らしいと感じています。
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生姜も甘煮なので、そのまま食べられます。