鶏肉となすのスタミナ丼☆パパッと簡単に！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉を一口大に切る。
2. 2 縦半分に切ったなすを、斜めに5mmくらいの薄切りにする。
3. 3 人参は薄く短冊切りに。
4. 4 ネギは小口切りで。青ネギ、白ネギはお好みで。
5. 5 フライパンに油を敷き、スライスしたにんにくを入れ、香りがたったら鶏もも肉を入れる。
6. 6 鶏肉に火が通ったら、いったん取り出す。同じフライパンに油を敷き、人参、なすを炒める。
7. 7 人参、なすに火が通ったら、取り出しておいた鶏もも肉を入れて、軽く炒める。焼肉のタレを加えさらに軽く炒める。
8. 8 丼にご飯を入れて、その上に炒めた鶏もも肉などをのせる。ネギ、ゴマをお好みでふりかけたらできあがり。