簡単ユーリンチー♪油淋鶏＆手作りのタレ レシピ・作り方
材料（約２人分）
作り方
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1
★タレ作り★
長ねぎとにんにくをみじん切りにする。
ボウルか器に☆の材料を全て入れて混ぜ合わせ、３０分位なじませておく。 -
2
鶏肉は皮つきのまま使う。
厚みを均等にするように、切り開いたり、筋切りをするなどして、キッチンペーパーでよく水気を取っておく。
両面、軽く塩こしょうをして、小麦粉をたっぷりまぶす -
3
揚げ油を用意して、先に鶏の皮目を下にして揚げ、両面キツネ色になるまで揚げる。
鶏の皮つきなため、かなり油が跳ねるので要注意！
鶏肉を切り分け、皿に盛ってタレをかけて出来上がり。
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- 料理名
- 油淋鶏
ラズベリっち
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パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆
毎日、今日のご飯は何？と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。
各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪
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タレは自己満足の出来栄えですが、ウマっ！
鶏肉は衣をつけて揚げて、タレは各家庭によくある調味料を混ぜて鶏肉にかけます♪