和風なスタッフドピーマン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ピーマンは縦半分に切り、へたを残して種をとります
ピーマンの中に小麦粉を茶こしで振りかけます -
2
豆腐は水切りします(市販の水切りした豆腐を使いました)
豆腐を手でくずし、ジャコ、大葉(みじん切り)、片栗粉、卵を混ぜ合わせます
具をピーマンに詰め、パン粉を振りかけます -
3
フライパンに油をひき、ピーマンの具を詰めた方から、蓋をして中火で5分焼きます
裏返して弱火で5分蓋をして焼きます
お好みでケチャップをつけて
食べます
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- カテゴリ
- ピーマン
- 料理名
- ピーマンの肉ずめ
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