手羽先のシンプル鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋に手羽先を入れてかぶるぐらいの水を入れて中火にかけ、煮立ったらアクをすくい、弱火にして約15分煮る。
- 2 ほうれん草はざく切りにする。わかめは水でもどして食べやすく刻む。はるさめは熱湯で固めにもどして食べやすく刻む。
- 3 ①の鍋に②を加えてさっと煮、ポン酢やお好みのつけダレをつけて食べる。
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つけダレはポン酢でもいいし、しょうゆ＋豆板醤もオススメです。