肉団子と春雨のスープ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- ひき肉（鶏でも豚でも） 150グラム
- ★酒 大匙1
- ★しょうゆ 小匙1
- ★しょうが汁、塩 各小匙1/2
- ★水 大匙3
- ★片栗粉 大匙1/2
- キャベツ 1/4個
- 春雨 30グラム
- 酒 大匙2
- 塩、こしょう 各少々
- 貝割れ大根 あればでOK
作り方
- 1 ボウルにひき肉と★を合わせ、よく練り混ぜる。
- 2 キャベツはざく切りに、春雨は5センチぐらいに切る。
- 3 鍋に水4カップと酒を煮立て、①をスプーンですくって落としながら煮る。
- 4 ③の肉に火が通ったら塩、こしょうで味をととのえ、キャベツと春雨を加えてキャベツがやわらなくなるまで煮る。
- 5 器に盛り、あれば貝割れ大根を飾る。
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- 料理名
- 肉団子と春雨のスープ
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つくったよレポート（2件）
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ゴールデンアルジータ2012/12/25 20:50
生姜入り肉団子で温まりました（≧∇≦）ごちそうさまです♪ -
ねあっっ2011/12/11 12:49
白菜、葱になりましたが(^_^;)
あたたまるし、満腹になるし、美味しかったです<(_ _)>
ごち様です☆
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